توضیحات
پاورپوینت اثر فشار هیدرواستاتیک بر ارزش مواد غذایی
پاورپوینت اثر فشار هیدرواستاتیک بر ارزش مواد غذایی به صورت فایل pptx بوده و شامل ۲۱ اسلاید مصور قابل ویرایش است.
عناوین و سرفصل های فایل پاورپوینت اثر فشار هیدرواستاتیک:
فناوری فشار بالا از دیدگاه مهندسی
تولید فشار بالا
تجهیزات فشار بالا
شرح فرایند قرار گیری مواد غذایی در مخزن فشار
اثرات بیولوژیکی فشار بالا
اثر فشار بالا بر میکرواورگانیزمها
فشار بالا و واکنشهای آنزیمی
فشار بالا و واکنشهای بیوشیمیایی
فشار بالا و سلولهای میکروبی
استفاده از فشار بالا در فرآوری مواد غذایی
کیفیت حسی مواد غذایی
ژلاتینه شدن پروتئین ها
بهبود کیفیت و خواص عمل کنندگی
تفاوت اثر فشار هیدرواستاتیک بر مواد غذایی با روشهای دیگر فرآوری مواد غذایی
نتیجه گیری
و منبع است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.